Проходя в АШАНе мимо свежезамороженных овощей увидел лисички и вспомнил старое, давно забытое блюдо - картошечка с лисичками в сметане!
Склад:
1. Лисички
2. Картофель
3. Сметана
4. Морковь
5. Лук репчатый
6. Зелень и приправа по вкусу
( Дальше вкуснее... )

Интересную ссылку сегодня мне жена прислала. Небольшой тест, который поможет вам узнать, сколько вам нужно денег, чтобы прямо сейчас бросить работать!
Ниже сумма, которая получилась у меня. Нажмите на картинку, если захотите пройти тест.

Tags: деньги, тест

Некоторое время назад пытался вступить в сообщество prosto_eda, но мне отказали. Я заподозрил, что причина тому была мой пусто к тому времени ЖЖ. Дело было отложено на неопределённый срок. Так получилось, что в тот день, когда я решил приготовить суп и поведать об этом общественности, мне пришло письмо от админа группы, в котором она (kovanova) всё мне объяснила про отказ из-за пустого ЖЖ. Со второй попытки, думаю, вступлю в сообщество.
Итак, поехали! Ингредиенты:

1. Плавленый сыр (я покупаю в АШАНе специальный для супа)
2. Грибы (я покупаю свежие шампиньоны, тоже в АШАНе)
3. Картошка, морковка, лук, зелень.
4. Приправы на свой вкус.

 
Сразу оговорюсь, что я не буду уточнять граммы/литры/порции, т.к. я всегда делаю "на глаз". Есть люди, которым надо всё по полочкам расскладывать. Мол возьмите 3,5 картошки, 50 грамм морковки и т.д. Если вы из таких поваров, то этот пост не для вас))
Далее, стаим кастрюлю с водой на огонь - пусть закипает.

В это время расчленяем на кусочки плавленый сыр. Делаем это для того, чтобы сыр быстрее растворился в воде. Чем мельче нарезка, тем быстрее он растворится. Резать плавленый сыр ножом очень скучно.

Порезали - бросаем в кипяток. Пусть растворяется наздоровье. Правда при этом наш а-ля бульон приобретает крайне неаппетитный вид. Смахивает на нечно из кисло-молочной продукции. Но! Большинство из нас - люди на кухне опытные и знают, что блюдо вызывает слюноотделение не на всех стадиях готовки.
Забрасываем так же порезанный картофель.

Пока растворяется сыр и варится картошка, режем шампиньоны и обжариваем их до золотистой корочки на сковородке. Внимательный читатель здесь уже должен забеспокоиться и, прищурив левый глаз, сказать: "Чёйта не помню я на первой фотке грибов..." И правильно заметит! Грибов на первой фотке нет. А почему? Ответ прост: я забыл их купить ;-)
Ввиду отсутствия свежих грибов, вековой рецепт сырного супа с грибами был мною пересмотрен и утверждён новый, в котором свежие грибы заменяли консервированные, купленные для другого блюда. Кстати, это другое блюдо собралась завтра приготовить жена, не забыть бы сказать ей про грибы.

Эти грибы можно не жарить.
Морковь и лук пассируем, предварительно порезав их на супертёрке, любезно подаренной мне супругой по случаю 23 февраля. Тёрка классная, названия только не помню... германская какая-то. Такую должен иметь каждый уважающий себя повар.


Теперь дело за малым: грибы и овощи забрасываем в кастрюлю. Добавляем приправы по вкусу и мелко нарезанную зелень.
Ву а ля, суп готов!) Всё можно сделать за час, приятного аппетита!))

Tags: кулинария, суп

Сейчас просматривал бачистил.ру, наткнулся на 2 фотки, на которых Сергей без очков! :) Человека не узнать просто!
(http://stilloving.bachistil.ru/photo8.html)

Так я подумал, что есть люди, которых себе не представляешь без какого-либо предмета. Самый яркий пример - Боярский. Его нельзя представить без шляпы.

Current Location: На работе
Current Mood: Хорошее... скоро домой.

   Сегодня... вернее вчера уже, на Маяке был первый, после гибели Геннадия Бачинского, эфир stillavinsergei. Такие он хорошие вещи говорил про смысл существования. Так он прям коротко и понятно выразился. Будет время - поищу запись эфира, наверняка есть где-то. Заставил он задуматься.
   

Непростая штука ЖЖ... то на английском всё... то на русском. Хотел вступить в сообщество prosto_eda , 10 минут пытался понять как! Еле нашёл нужную кнопочку.
О! Вон ответ пришёл... возьмут меня или нет... сейчас посмотрим.
Ну, черти! Что-то написали:

Dear borisenkov_evg,

Your request to join the "prosto_eda" community has been declined.

Replies to this email are not sent to the community's maintainer(s). If you would like to discuss the reasons for your request's rejection, you will need to contact a maintainer directly.

Воспользуемся услугами электронного переводчика:
Дорогой borisenkov_evg, Ваш запрос присоединяться к "prosto_eda"
сообществу был уменьшен. Ответы на эту электронную почту не посылают
автогрейдеру (ам) сообщества. Если Вы хотели бы обсудить причины для
отклонения вашего запроса, Вы будете должны связаться с автогрейдером
непосредственно.

Ладно, потом подумаю, как с автогрейдером связаться.

Current Mood: Хорошее